Votre Chef….
Jean-Pierre Brianchon
Le chef
Amoureux de la cuisine depuis son plus jeune âge, Jean-Pierre BRIANCHON a acquis une solide expérience tout au long de son parcours professionnel, essentiellement sur Paris, auprès de chefs de renom. Il a d’ailleurs pu exercer son métier dans des endroits atypiques, tels que sur un bateau, sur une île ou encore sur un tournage de cinéma dans un foodtruck.
En 2012, il décide de faire partager sa passion et son savoir-faire aux habitants de sa région picarde, en créant l’atelier de cuisine « appelez-moi-chef ».
Des ateliers au service traiteur
Il propose ainsi chaque samedi des cours de cuisine. Puis, il quitte la région parisienne et s’installe définitivement dans son village natal, dans la Somme, et depuis 2015 il se consacre quotidiennement à son activité de traiteur, chef à domicile et aux cours de cuisine et de pâtisserie.
Pour les gourmets et gourmands, dégustez alors de savoureuses recettes, du sucré au salé. Pour les apprentis cuisiniers, (re)découvrez quelques grands secrets de la cuisine et apprenez-en la maîtrise pour épater, à votre tour, votre entourage et vos convives.
Ses atouts
A l’écoute et toujours disposé à vous être agréable, lors de l’acceptation d’un devis, il se fait un plaisir de faire déguster les plats choisis pour vos réceptions. N’hésitez pas à le contacter.
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